ALOO JEERA

10 biji kentang | potong cube dan rebus
2 suku kecil jintan
1 sudu kecil serbuk cili
1/2 sudu kecil serbuk garam masala
1 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil dry mango powder
1/2 cawan daun ketumbar dipotong halus

1. Panaskan minyak. Masukkan jintan dan kentang.
2. Masukkan serbuk kunyit, serbuk lada, garam masala, dry mango powder. Gaul rata.
3. Masukkan garam secukupnya dan daun ketumbar.

1 sudu besar dry mango powder boleh digantikan dengan 3 sudu kecil jus limau nipis.